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1、取出榴蓮肉進(jìn)行保存：存放榴蓮時(shí)應(yīng)該先把外殼去掉，可以把榴蓮果肉放在可以密封的保鮮盒里，再放入冰箱冷凍保存，冰箱的溫度比較低，可以有效抑制細(xì)菌的滋生，所以存放的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)。

2、帶殼冷凍和冷藏：當(dāng)我們?cè)诹裆彸圆幌碌那闆r之下，可以把榴蓮肉放回到榴蓮殼當(dāng)中，然后用繩子把它合起來(lái)放入冰箱，這樣子的話榴蓮肉會(huì)在榴蓮殼里面保持它的濕度。而且冰箱當(dāng)中的其他味道不會(huì)串到榴蓮里，影響口感。同時(shí)榴蓮殼還能將榴蓮肉很好地保護(hù)，不會(huì)使榴蓮肉表面發(fā)軟、發(fā)硬。