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勤澆小水：7-10天澆一次水，雨季可減少澆水量。均衡施肥：可施氮鉀肥、硫酸鋅、硼砂等。多次培土：生長期間培土2-3次。防病治蟲：使用生姜寶、姜瘟散、吡蟲啉、綠霸等防治。適時(shí)收獲：適宜采收期為10月中旬。

一、勤澆小水

1、生姜喜愛生長在濕潤而不耐旱的環(huán)境中，通常以淺鋤松土后澆水為宜，種植后如果遇上干旱，需要增加澆水次數(shù)，但不宜大水漫灌。

2、9月份是生姜根莖生長的旺盛時(shí)期，因此水分需求明顯增多，一般澆水以7-10天1次為宜，雨水偏多時(shí)要盡量少澆水，澆水可選擇早晨或傍晚，中午時(shí)盡量不要澆水。

二、均衡施肥

1、生姜生長期比較長，因此需肥量較大，尤其是生姜生長中后期的需肥量，大約占整個(gè)生育期的80%，在9月上中旬，等到姜苗具有6-8個(gè)分杈時(shí)，是根莖迅速膨大期，期間可根據(jù)植株長勢，適量進(jìn)行追肥，這個(gè)時(shí)期被稱為補(bǔ)充肥。

2、這次追肥可促使莖葉茂盛，還可使生姜根莖迅速膨大，同時(shí)還可以防止生長后期脫肥，而導(dǎo)致莖葉早衰，影響品質(zhì)與產(chǎn)量，一般每畝可施氮鉀肥20KG，結(jié)合追肥可及時(shí)補(bǔ)充硼肥、鋅肥等微肥。

3、一般每畝地可追施硫酸鋅2kg、硼砂1kg，有利于提高生姜的品質(zhì)與產(chǎn)量，對于有脫肥現(xiàn)象的地塊，可向葉面噴施磷酸二氫鉀2次，能夠明顯提高后期產(chǎn)量。

三、多次培土

1、由于生姜根莖的生長，需要在黑暗的環(huán)境中，所以應(yīng)多次培土，一般在生長過程中要培土2-3次，第一次培土可在大追肥時(shí)進(jìn)行，以土蓋住農(nóng)家肥為適。

2、切忌不可太厚，避免影響后出苗的生長，等到15天后進(jìn)行第2至3次培土，最后培土要成埂，不可將根莖露出地面。

四、防病治蟲

1、姜瘟病是生姜生長期間的一種毀滅性病害，也是影響生姜品質(zhì)與產(chǎn)量的一大因素，一般以綜合防治措施為主，可采用輪作換茬、挖置排水溝、排水防澇，或使用化學(xué)藥劑防治，一般可選擇用生姜寶、姜瘟散、綠霸等，使用1500-2000倍藥液灌根。

2、如果有發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重病株時(shí)要及時(shí)拔除，并使用石灰打點(diǎn)做標(biāo)，等待生姜收獲后，將此處土壤深埋好理。

3、主要害蟲有生姜螟蟲、生姜薊馬、甜菜夜蛾等，一般要定期做好蟲情調(diào)查，在害蟲大發(fā)生前提前用藥劑防治，一般可用菊酯類農(nóng)藥和吡蟲啉等藥劑噴霧防治，每隔7-10天防治1次。

五、適時(shí)收獲

1、生姜的適宜收獲期是在10月20日-25日左右，南部地區(qū)可適當(dāng)延遲3-5天的時(shí)間，冀東產(chǎn)區(qū)可適當(dāng)提早7天收獲，此時(shí)收獲可減少凍害，又可充分利用生姜后期增產(chǎn)這一黃金時(shí)期。

2、因此要掌握較佳的收獲時(shí)機(jī)，不可過早收獲，為方便儲(chǔ)藏和養(yǎng)分的回流，可保留3cm左右的莖稈促進(jìn)養(yǎng)分回流，并根據(jù)市場行情靈活掌握出手時(shí)機(jī)。