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生姜是我們做菜的一種非常重要的調(diào)味品。在中國(guó)，種植面積很大，如果生姜種植不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致生姜感染細(xì)菌。然后很容易出現(xiàn)花皮現(xiàn)象，花皮會(huì)嚴(yán)重降低生姜商品的價(jià)值和種植效益。那么生姜花皮的原因是什么呢？下面的編輯將給你一個(gè)簡(jiǎn)要的介紹，讓我們來(lái)看看。

重茬連作

當(dāng)我們生姜的時(shí)候，我們需要做好輪換的工作。生姜不宜重復(fù)種植，如果年復(fù)一年地種植生姜，土壤中就會(huì)出現(xiàn)大量的病菌和害蟲(chóng)，而且生姜在生長(zhǎng)過(guò)程中也容易受到病蟲(chóng)害的侵染，造成花皮等現(xiàn)象。因此，在種植生姜時(shí)，必須注意不要連作。對(duì)于生姜栽培較嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)與禾本科作物輪作至少三年。減少姜的土傳病害，避免花皮等不良現(xiàn)象，確保其種植效益。

土壤過(guò)酸

土壤是生姜花皮現(xiàn)象的主要原因。例如，如果土壤太酸，就會(huì)抑制生姜對(duì)鈣和硼的吸收。從而影響生姜地上部分的生長(zhǎng)，降低生姜的抗病性，從而出現(xiàn)花皮。因此，應(yīng)注意定期檢查土壤的酸堿度，保持適當(dāng)?shù)腜H值，土壤不得過(guò)酸。如果土壤被酸化，就必須及時(shí)用生石灰等物質(zhì)中和。施用磷鉀肥可以提高生姜植株的抗病性，減少不良現(xiàn)象的發(fā)生。

土壤板結(jié)

除了土壤中過(guò)量的酸會(huì)導(dǎo)致生姜花皮，土壤結(jié)殼也會(huì)導(dǎo)致生姜花皮的"罪魁禍?zhǔn)?之一。生姜的主要食用部位是塊根，因此塊根的生長(zhǎng)十分重要。當(dāng)我們種植生姜時(shí)，我們應(yīng)該保持良好的土壤環(huán)境。如果土壤結(jié)殼或土壤太粘，就會(huì)影響姜根的呼吸和養(yǎng)分吸收。因此，生姜不能正常生長(zhǎng)，出現(xiàn)了許多現(xiàn)象，如花皮。因此，在種植時(shí)，要注意做好犁耕、合理澆水、不淹水灌溉，造成土壤固結(jié)，雨后及時(shí)排水，破壞土壤固結(jié)。

低洼地形

地勢(shì)低的原因與土壤相似。因?yàn)樵诘貏?shì)低的地方，土壤很容易澆水，如果不及時(shí)排水，也會(huì)影響姜根的呼吸。再加上濕度高、透氣性差等原因，很容易產(chǎn)生花皮現(xiàn)象。因此，在種植前，我們應(yīng)該盡量選擇地勢(shì)平坦、排水和灌溉能力好的地方。我們應(yīng)在雨天及時(shí)排水，以避免積水。然后要做好施肥，主要是復(fù)合肥，另外還要補(bǔ)充微量元素，保證生姜生長(zhǎng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)。