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釋迦是一種熱帶水果，多在沒(méi)有完全熟透的情況下采收，然后運(yùn)往全國(guó)各地銷(xiāo)售，但是人們購(gòu)買(mǎi)這種不太熟的釋迦以后需要催熟才能食用，不然釋迦會(huì)有一種澀味，吃起來(lái)一點(diǎn)也不好吃，那么釋迦怎么催熟呢？這種水果又有哪些功效與作用呢？想知道就讓小編來(lái)告訴你們吧。

釋迦怎么催熟

釋迦的催熟方法有很多種，多與香蕉的催熟方法相似，最簡(jiǎn)單也最安全的催熟方法就是把它與熟透的蘋(píng)果或者梨放在一個(gè)塑料袋中密封起來(lái)，兩三天以后就能熟透，另外用大香、乙烯和乙烯利等藥物也可以把釋迦催熟，但是過(guò)量食用藥物催熟的釋迦對(duì)身體有害。

釋迦的功效與作用

1、釋迦能補(bǔ)充維C

釋加這種水果中有大多種維生素，其中維生素C的含量最高，它每一百克中維生素C的含量能接近七十毫克，是人們補(bǔ)充維生素C的理想選擇。

2、釋迦能提高人體抗寒能力

釋迦是一種高熱量的水果，人們食用以后能吸收大量的熱量，提高身體的抗寒能力，對(duì)于那些四肢發(fā)冷，和寒性體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，釋迦是最理想的保健水果。

3、釋迦能提高免疫力

釋迦能提高人類(lèi)身體的抗病能力，抑制病毒對(duì)細(xì)胞的傷害，同時(shí)也能凈化血液，對(duì)癌癥和壞血病等惡性疾病都有不錯(cuò)的預(yù)防和緩解功效。