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木瓜燉雪蛤是粵菜的精典菜式，它美味可口，口感細(xì)滑，是生活中特別受歡迎的一道甜品，人們食用以后能吸收豐富的營養(yǎng)，也能美容養(yǎng)顏，下面是對(duì)它功效與做法的詳細(xì)介紹，喜歡美食的人可以認(rèn)真了解一下。

木瓜燉雪蛤的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

木瓜燉雪蛤能美容養(yǎng)顏，因?yàn)檫@道甜品食用的木瓜和雪蛤都是能美容的天然食材，它們含有豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有天然的雪蛤油，這些物質(zhì)可以滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，而且能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝，能緩解人們的面色暗黃與干燥，經(jīng)常食用能讓皮膚變得白嫩細(xì)滑而有彈性。

2、提高身體抗病能力

木瓜燉雪蛤不但能美容還能抗衰老，更能增強(qiáng)人類身體的抗病能力，它們可以為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)與氨基酸，能促進(jìn)人體免疫球蛋白再生，也能抑制人體內(nèi)多種病毒和致病菌的活性，可以讓人體自身抗病能力明顯提高，對(duì)增強(qiáng)身體素質(zhì)有極大的好處。

木瓜燉雪蛤的做法

1、制作木瓜燉雪蛤時(shí)需要準(zhǔn)備木瓜六百克，雪蛤五克，鮮奶一杯，清水適量，冰糖適量。把雪蛤提前放到溫水中浸泡，泡到它呈半透明的泡沫狀以后才能取出洗凈備用。

2、把木瓜洗凈以后，去掉外皮，它頂部2/5處切開，切的時(shí)候要切出鋸齒狀的花紋，用干凈的小船挖出木瓜中的瓜瓤，再把它放到燉盅內(nèi)。把準(zhǔn)備好的雪蛤和冰糖以及清水放在一起煮開再煮半小時(shí)。

3、加入準(zhǔn)備好的牛奶再次煮開，然后直接裝到切好木瓜中，蓋上切下的蓋用牙簽固定好以，入鍋隔水燉二十分鐘，燉好以后取出去掉牙簽打開以后就能食用。

4、木瓜燉雪蛤還有比較簡(jiǎn)單的做法，在做的時(shí)候可以直接把木瓜果肉切塊，雪蛤泡發(fā)分成小朵，一起入鍋加清水和清水煮開，再煮一小時(shí)，出鍋前加入適量牛奶一起煮，開鍋以后馬上關(guān)火，等溫度略降以后取出就能食用。