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辣椒的品種有很多，在我國(guó)多地都有栽種，常見(jiàn)的品種有菜椒、朝天椒、簇生椒等。辣椒富含一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是調(diào)味的好幫手，很多湖南人、四川人喜歡吃辣。下面一起來(lái)看看現(xiàn)在辣椒價(jià)格行情走勢(shì)如何?附種植技術(shù)。

一、現(xiàn)在辣椒價(jià)格行情走勢(shì)如何?

近期辣椒價(jià)格基本上維持在1-5元一斤，各地有一定的差異，價(jià)格會(huì)受到很多因素的影響，像品種、產(chǎn)地、市場(chǎng)行情、產(chǎn)量等。

根據(jù)相關(guān)網(wǎng)站可以了解到近期各地辣椒價(jià)格變動(dòng)如下：

新疆海寶國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流商貿(mào)城辣椒價(jià)格是2.25元一斤;

浙江紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)辣椒價(jià)格5元一斤;

遼寧北票市莊頭營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)辣椒價(jià)格1元一斤;

山東蒼山魯南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)辣椒價(jià)格1.3元一斤。

二、辣椒種植技術(shù)

1、辣椒種子的處理

辣椒在播種前要對(duì)種子進(jìn)行消毒和催芽，消毒最有效的方法是把辣椒種子放在1%的硫酸銅溶液中浸泡10分鐘。辣椒催芽可以把辣椒種子放在溫水中浸泡8個(gè)小時(shí)，在把種子用濕紗布包裹起來(lái)放在溫暖的地方靜置3～4天。注意，辣椒種子消毒后要用清水徹底清洗干凈。

2、整地作畦

整地至少應(yīng)在定植前20d進(jìn)行，對(duì)土質(zhì)較緊的生地要求深翻2次。水稻田適宜采用窄畦雙行種植，畦面寬80cm，溝面寬40cm。此外，還要注意重施有機(jī)肥作基肥，在中上等肥力的土壤上種植是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。移栽前每公頃施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥7.5萬(wàn)～9萬(wàn)kg，過(guò)磷酸鈣33～375kg?；蕬?yīng)撒施與溝施相結(jié)合，辣椒既不耐旱，又不耐澇，定植前要作好灌排渠道，短灌短排，使土壤濕度均勻，雨后田間不積水。

3、定植

定植時(shí)間。當(dāng)苗齡25～30d即可定植，以淺溝定植為好，以后逐漸堆成壟。

定植規(guī)格。辣椒株形較緊湊，適于密植。一般行距45～50cm，株距25～30cm，每公頃植5.25萬(wàn)～6萬(wàn)穴。

4、田間管理

田間管理包括溫度、水分、施肥、培土、除草等。辣椒的生長(zhǎng)需要適宜的溫度，最好把溫度控制在15～35℃，溫度不合適不利于辣椒的生長(zhǎng)。辣椒在定植前除了要施足充足的基肥外，還要進(jìn)行多次追肥。

定植后，辣椒田干旱時(shí)注意澆水，雨天注意排水，應(yīng)做到干干濕濕，既不積水也不缺水，保持土壤濕潤(rùn)。定植7d后用75kg/公頃復(fù)合肥對(duì)水淋根澆提苗肥，第1次追肥以氮肥為主，結(jié)合磷、鉀肥，一般每公頃施復(fù)合肥約150kg，尿素75～120kg。追肥后應(yīng)及時(shí)澆水，每采收2批果后施肥1次，用復(fù)合肥225kg/公頃，鉀肥150kg/公頃，尿素75kg/公頃。在果實(shí)生長(zhǎng)盛期每隔10～15d還應(yīng)噴施1次葉面肥。

5、病蟲(chóng)害防治

辣椒的生長(zhǎng)管理包括整枝打杈、病蟲(chóng)害的防治。辣椒要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，剪掉弱枝、病枝，不僅可以增強(qiáng)辣椒地的通風(fēng)透光性，減少辣椒病蟲(chóng)害的發(fā)生。還可以提高辣椒的產(chǎn)量，適當(dāng)?shù)男藜艨梢詼p少不必要的營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。辣椒發(fā)生病蟲(chóng)害要及時(shí)噴藥治療，可以盡量減少損失。