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板栗怎么去皮和殼(板栗怎么去皮和殼小妙招)

更新時(shí)間:2022-11-10 10:05:32作者:未知

板栗怎么去皮和殼(板栗怎么去皮和殼小妙招)

板栗原產(chǎn)我國,是我國食用早期的著名堅(jiān)果之一,年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。它味道好,但是板栗怎么去皮和殼?它有哪些功效與作用呢?

炒熟的板栗

一、板栗怎么去皮和殼?

1.鹽水煮法

栗子洗凈后,用刀從中間切個(gè)小口,放在鹽水中煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮。

2.鹽水浸泡法

板栗直接倒入鹽開水中5分鐘,然后用刀切個(gè)口子,趁熱去殼和皮。

3.切口浸泡法

板栗對(duì)半切開,去掉外殼,再用開水浸泡,然后蓋上蓋,泡5分鐘即可。

4.冰箱冷凍法

先將栗子煮熟,然后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí),可使殼肉分離。這樣栗子剝起來又快又好。

5.電飯鍋法

板栗清洗后,切小口子,放在電飯鍋中,不用放水,按煮飯鍵,取出來剝殼和皮。

6.微波爐加熱法

將買來的生栗子用刀把殼切開,放在微波爐中高溫加熱30秒,板栗里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。

板栗的功效

二、板栗有哪些功效與作用?

1.強(qiáng)筋壯骨

中醫(yī)方面認(rèn)為栗子性溫,服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況,服用栗子之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。

2.補(bǔ)腎活血

栗子對(duì)于腎虛具有很好的療效,特別是一些老年腎虛治療效果更加。栗子具有很好的補(bǔ)腎活血的作用,經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。

3.提高免疫力

栗子含有大量人體所需要的多種營養(yǎng)素,例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等。經(jīng)常吃栗子,能提高身體免疫力,對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等疾病也具有很好的防治作用。

4.加快脂肪代謝

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能加速脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。

我國板栗質(zhì)量優(yōu)良,享譽(yù)海內(nèi)外,尤其在日本,被稱為“天津甘栗”,久負(fù)盛名,深受日本人民喜愛。

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