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海木耳又叫長(zhǎng)壽菜，富含人體所需多種營(yíng)養(yǎng)成分，除具有木耳所有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。那么海木耳是裙帶菜嗎？

一、海木耳是裙帶菜嗎

海木耳不是裙帶菜。海木耳是深海藻類(lèi)，屬于紅藻植物，長(zhǎng)得像木耳，所以叫做海木耳。裙帶菜屬于海藻類(lèi)植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。

二、海木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)介紹，經(jīng)常食用海木耳可提高人體免疫功能，促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管，是抗細(xì)胞癌變的天然食品。因其生長(zhǎng)在海底，無(wú)污染；又因其采集困難，所以比較珍貴。海木耳中有效成分可溶解人體內(nèi)的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、凈化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病,其所含藻骯酸和藻聚糖,對(duì)防治癌癥有顯著作用。

青島世康營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家李進(jìn)介紹，海木耳中的有效成分可溶解人體內(nèi)的膽固醇，具有軟化血管、降血脂、凈化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化、血栓病的特殊功效。經(jīng)常食用能促進(jìn)人體器官的新陳代謝，維護(hù)甲狀腺正常分泌，并能增加人體腸道有益菌種的數(shù)量。海木耳含鈣量是牛奶的十三倍，可強(qiáng)健人體骨骼，緩解緊張情緒，防治老年癡呆；富含鐵質(zhì)，是女性補(bǔ)鐵，防治貧血的最佳補(bǔ)給源；含有褐藻膠纖維素，具有顯著的美容和減肥作用；含亞油酸、卵磷酸?；撬岷凸劝彼?，可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，是優(yōu)良的成長(zhǎng)和健腦因子。其所含褐藻酸納和食物纖維，可有效抑制血糖值的升高，防治糖尿病，其所含藻朊酸和藻聚糖，對(duì)防治癌癥有顯著作用。