絲瓜絡(luò)的功效與作用(絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量)
2022-12-03
更新時間:2022-11-13 01:09:54作者:佚名
很多朋友在減肥或是塑性期間,對于鱈魚比較偏愛。平常鱈魚也是小朋友們的心頭好,口感適中價格也不貴。那么鱈魚多少錢一斤?做法有哪些呢?一起來看看吧!
一、鱈魚多少錢一斤?
現(xiàn)在市場上售賣的鱈魚價格都不一樣,因為品種以及地區(qū)的關(guān)系;比如沿海地區(qū)售賣價格低,沒有高昂的運輸成本;而內(nèi)陸卻在價格中附加了無形的運輸以及人工成本。
其中最高的就是海天下法國銀鱈魚、鮮字牌速凍銀鱈魚、大魚市南極銀鱈魚。價格在300-430元/斤;廚之選阿拉斯加黑鱈魚的價格是234.5-244.5元/斤;海天下扁鱈魚片、海鮮盛宴速凍挪威北極鱈魚切身、廚之選太平洋真鱈魚片、漁百納真鱈魚蝴蝶片的價格在68-99元/斤;定海針水鱈鱈魚片和薈食鱈魚片的價格是最便宜的,只要30-32元/斤。
以上價格都是綜合市場上的各項數(shù)據(jù)得出,具體還是要根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟水平而定。
二、鱈魚的做法
1、鱈魚加入料酒抹少許鹽腌制半小時左右,鱈魚上面鋪上姜絲,蒜片,干辣椒絲蓋保鮮膜,水燒開后把魚放進去,蒸5分鐘。
2、蒸熟的鱈魚淋上蒸魚豉油,表面放上蔥絲,鍋中燒好熱油澆上即可,蓋不蓋保鮮膜的問題,怕水蒸氣太多,也可以不蓋保鮮膜,如果湯汁太多,稍微倒掉點再進行下一步。
3、廚房用紙將鱈魚控干水分,將鱈魚表面均勻的抹上鹽和黑椒末,腌制15分鐘。
4、倒油熱鍋,大火熱油轉(zhuǎn)小火,將鱈魚下鍋,一面大概煎三四分鐘。不要翻來翻去。鱈魚很容易熟的,將兩面煎至金黃色后即可。
5、鱈魚解凍,清洗干凈,擦干水分,用適量鹽、胡椒粉、酒涂抹鱈魚兩面,腌制15分鐘。
6、鍋內(nèi)倒入油,大火燒熱油轉(zhuǎn)中小火,將鱈魚放入鍋內(nèi),煎3分鐘然后翻面煎兩分鐘,出鍋。
總的來說鱈魚目前的價格還是比較劃算的,而且做法都很全面,不喜歡這種濃味的朋友也可以直接清蒸,口感不輸其他菜肴哦。