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西瓜，西瓜子我們都非常熟悉，經(jīng)常吃，那么西瓜子仁我們知道是什么嗎，對(duì)它了解嗎，今天小編就為大家來揭曉謎底：

西瓜子仁知識(shí)介紹：

為雙子葉植物藥葫蘆科植物西瓜的種仁，西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

西瓜子仁營(yíng)養(yǎng)分析：

1.西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效;

2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁;

3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃;

4.西瓜子有止血的功能。

西瓜子仁補(bǔ)充信息：

食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多會(huì)傷腎。

西瓜子殼較硬，長(zhǎng)時(shí)間不停地嗑瓜子會(huì)傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡，也對(duì)牙齒、胃部不利。

盡量不要給嬰幼兒吃，以免掉進(jìn)氣管發(fā)生危險(xiǎn)。

西瓜子仁適合人群：

一般人群均可食用

適宜于便秘、淋證、肺虛勞熱、咳嗽不已、高血壓、溫?zé)岵【没蛳脑聜钏驴诳市臒?、頭昏心悸等癥人群食用。

西瓜子仁食療作用：

西瓜子性味甘，性平，無毒;

具有利肺，潤(rùn)腸，止血，健胃等功效。