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楊梅汁的營養(yǎng)和選購技巧 楊梅汁的營養(yǎng)和選購技巧是什么

更新時間:2022-11-19 11:13:52作者:佚名

楊梅汁的營養(yǎng)和選購技巧 楊梅汁的營養(yǎng)和選購技巧是什么

相信很多朋友都喝過楊梅汁吧,下面一起來回味下該水果汁的味道吧。

楊梅汁

楊梅榨汁加蜂蜜調(diào)制而成的飲品。

楊梅汁營養(yǎng)分析:

據(jù)測定:優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

楊梅汁存儲方法:

陰涼干燥

楊梅汁的功效

1.助消化增食欲

楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。

2.收斂消炎止瀉

楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌

楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

4.祛暑生津

楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。

5.健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效

楊梅汁選購技巧

1.挑選楊梅時要多留意顏色,過于黑紅的楊梅或盛器有很深的紅色水印,應(yīng)盡量避免選購。

2.應(yīng)挑選果面干燥、無水跡現(xiàn)象,個大渾圓,果實飽滿、圓刺、核小,汁多、味甜者為好。如肉質(zhì)酥軟

本文標簽: 楊梅  營養(yǎng)  標簽  

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