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北柴胡是一種能治療人類寒熱往來的中藥材，它是中醫(yī)臨床上治療感冒的常用藥，這種中藥材性寒味苦能解表，退熱也能疏肝解郁，在日常生活中他還能當(dāng)保健食材供人類食用，可以預(yù)防多種常見疾病發(fā)生，下面是對它功效作用以及食用方法的具體介紹，想了解北柴胡的人，可以重點看一下。

北柴胡的功效與作用

1、活血調(diào)經(jīng)

活血調(diào)經(jīng)是北柴胡的重要功效，因為人類的月經(jīng)不調(diào)多是因身體內(nèi)氣血郁滯引起的，人們服用北柴胡以后能活血解郁也能促進(jìn)血液循環(huán)，它能讓人們月經(jīng)不調(diào)的癥狀盡快減輕，在需要的時候可以把它與白芍當(dāng)歸等中藥材搭配在一起服用，能讓它活血調(diào)經(jīng)的功效更加出色，

2、疏風(fēng)清熱

北柴胡是一種能疏風(fēng)清熱的中藥材，它對人類的寒熱往來口苦咽干以及感冒發(fā)熱等癥都有特別明顯的治療作用，能讓人類感冒癥狀盡快減輕。平時人們因感冒導(dǎo)致身體高熱時還可以把它與甘草與黃芩搭配在一起煮湯喝，這樣能讓人體體溫盡快恢復(fù)正常。

北柴胡的食用方法

1、柴胡蘋果茶

北柴胡可以喝玫瑰花以及蘋果等食材搭配在一起做成保健養(yǎng)生茶，在做的時候需要準(zhǔn)備干燥的玫瑰花，10克蘋果半個，冰糖適量，北柴胡10克，把準(zhǔn)備好的北柴胡或干玫瑰花放在一起用清水洗凈，然后放在鍋中用大火煮開，再用小火煮10分鐘左右，煮好以后要把切成小丁的蘋果與冰糖一起放到鍋中調(diào)勻，再煮3~5分鐘，煮好以后取出就能飲用。

2、柴胡豬肝湯

北柴胡還能和豬肝搭配在一起煲湯喝，做的時候需要準(zhǔn)備豬肝200克，北，柴胡6克，枸杞三克，小蔥和食用鹽適量，把準(zhǔn)備好的小蔥洗凈切成段狀，北柴胡洗凈以后也要切成段狀，把準(zhǔn)備好的新鮮豬肝洗凈后切片，用沸水焯燙，焯好以后直接放入到砂鍋中加入適量清水，然后把北柴胡等香料直接放入到調(diào)料盒中，再放到鍋中一起煮制，煮開以后再煮半小時左右出鍋前加食鹽調(diào)味。