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肥牛有豐富的營養(yǎng)價值，是有名的進補肉類食物。肥牛的吃法很多，鹵肥?；蛘哚u肥?？梢宰隽闶?，又能下飯。肥牛較為出名的吃法就是涮來吃，但是這樣就會和其余的食材一起吃，容易發(fā)出沖突。那么肥牛不能和什么一起吃呢？

肥牛的營養(yǎng)價值肥牛不能和什么一起吃

一、肥牛不能和什么一起吃

肥牛不能和板栗一起吃，韭菜，紅糖，白酒或者生姜一起吃容易導致上火。肥牛絕對不能和田螺一起吃，容易發(fā)生中毒問題。肥牛和豆醬一起吃會對五臟造成傷害，而搭配豬肉吃則會抵消肥牛本身的營養(yǎng)吸收。

二、肥牛豌豆肥牛的做法

第一步：將肥牛浸泡至少一個小時來出水，等到血水都已經排除掉之后，將肥牛按照逆向紋理切成薄絲。

第二步：肥牛絲再切丁，丁的大小應該竟可能接近肉糜大小。

第三步：生姜去皮后且成為生姜末，生姜末的部分應該多些。

第四步：將大米淘洗干凈后混合之前的肥牛粒和姜末。

第五步：電飯煲中放入足夠的水，倒入混合的的材料開始煲粥。

第六步：將新鮮的豌豆在水中汆下，等到熟透后就可以撈出待用。

第七步：最后放入豌豆。

三、肥牛的營養(yǎng)價值

肥牛中鉀和蛋白質豐富，適合運動員補充營養(yǎng)。亞油酸和鐵物質對人體肌肉和造血能力都有幫助。