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草菇在草原上生長(zhǎng)，外形像是一顆心，肉質(zhì)很厚實(shí)，味道則是菌類特有的鮮美。草菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是現(xiàn)在家常菜不可錯(cuò)過的一個(gè)食材。下面來了解下家常草菇的做法詳解。

家常草菇的做法詳解

一、家常草菇的做法詳解——草菇粥

第一步：將蔥切碎，姜片切絲。

第二步：草菇洗干凈后用刀切開。

第三步：將黃米淘洗后用水浸泡下。

第四步：海參要提前發(fā)好，之后切成海參薄片待用。

第五步：在鍋中加入些水，放入草菇還是煮，煮熟煮開后將草菇撈出。

第六步：將黃米放入草菇水中，大火燒開后開始小火燉煮十五分鐘。

第七步：取出的草菇切成草菇末后放入粥中一起煮。

第八步：粥再次煮開后放入海參片，大火快速的煮開翻滾片刻，用勺子稍微攪拌下后關(guān)火。

第九步：在粥中放入些姜絲和香油，喜歡胡椒粉的也可以放些胡椒粉。

二、家常草菇的做法詳解——草菇湯

第四步：鍋中加入鹽姜開始放入草菇煮，等到煮熟之后放入茭白。