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地瓜又叫做紅薯，含有豐富的糖，蛋白質和纖維素，結合高維生素C和維生素E，幫助人體補充營養(yǎng)。吃地瓜會發(fā)胖嗎？今天吃地瓜的營養(yǎng)價值一起來了解下吃地瓜的營養(yǎng)價值，看看地瓜怎么吃比較好。

吃地瓜會發(fā)胖嗎吃地瓜的營養(yǎng)價值

一、吃地瓜會發(fā)胖嗎

歐洲人將地瓜定性為第二面包，可見其營養(yǎng)成分的豐富。吃地瓜會發(fā)胖嗎？如果你將地瓜作為主食吃是不會胖的，而如果作為零食就會導致額外熱量攝入。下面就來看看怎么食用地瓜比較好。

二、地瓜怎么吃

第一步：將大米洗凈后浸泡十五分鐘。

第二步：將地瓜洗凈去泥去皮。

第三步：將地瓜切絲代用

第四步：鍋中放入足量水，倒入之前的大米。

第五步：攪拌米粒防止粘鍋，等大米水開后放入先前的地瓜絲。

第六步：放入地瓜絲后水再開就可以蓋鍋用小火煮粥了，時間需要半小時左右。

第七步：用筷子架著鍋蓋，防止粥溢出。

第八步：粥好后表面的一層米油攪拌后就可以放入調味料調味了。

二、吃地瓜的營養(yǎng)價值

地瓜富含膳食纖維，各種營養(yǎng)全面有效。地瓜粥的營養(yǎng)均衡，可以潤腸通便，和血補中，幫助身體增強抗癌防癌能力。地瓜粥可以增強身體免疫能力，防止肝臟和腎臟的多種病癥。