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龍頭魚很多人都聽說過，也吃過，但是卻沒有自己動手制作過，也不知道它怎么做好吃，其實(shí)龍頭魚的做法有很多種，一會我就把它們寫出來分享給大家，想吃龍頭魚的朋友可以自己學(xué)著做一做。

龍頭魚怎么做好吃龍頭魚的做法

制作龍頭魚的材料

平時在家中制作龍頭魚時，需要準(zhǔn)備龍頭魚五百克，西紅柿一個，黃瓜一根，冰糖適量，食用油適量。

制作龍頭魚的步驟

1、把準(zhǔn)備好的龍頭魚處理干凈，去掉內(nèi)臟的頭部，再用清水清洗，洗凈以后瀝掉多余的水分。

2、把購買回來的炸粉放在碗中，把龍頭魚切成塊狀，再放入到炸粉中，走一遍，讓炸粉均勻的把它包起來。

3、炒鍋中放油加熱以后把龍頭魚放入到油中炸制，炸到表面金黃以后取出瀝油，然后裝盤備用。

4、把西紅柿去掉外皮以后切成小丁，與冰糖一起放入到鍋中加入少量清水，一起煮制，煮開以后用中小慢慢熬，熬到粘稠以后取出直接澆在炸好的龍頭魚上面。

5、把黃瓜用清水洗好，切成小丁，撒在盤子中的龍頭魚上面，紅綠相間，味道誘人的家常龍頭魚就做好可以食用了。