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1、選擇抗逆性強，適合圈養(yǎng)的旱鴨品種，一般在4月中旬至10月底進行放養(yǎng)。2、土壤、水源較好的園地可用作旱鴨的飼養(yǎng)地。3、根據(jù)鴨子數(shù)量搭建棚舍，可再圈出一個場地放置料槽和水槽，便于鴨子活動。4、一般0.067公頃果園放養(yǎng)20-30只鴨較為適宜。

一、旱鴨養(yǎng)殖技術(shù)

1、選擇抗逆性強、適合圈養(yǎng)、適宜在低山丘陵區(qū)放養(yǎng)、食性廣、食量大、肌胃發(fā)達的旱鴨子品種。

2、一般在每年的4月中旬至10月底，適宜放養(yǎng)旱鴨，具體按照放養(yǎng)地區(qū)的飼料資源情況來判斷。

3、可以用土壤和水源較好，主干較高的果園或者是老齡的蘋果、梨子、杏、山楂等園地作為旱鴨的飼養(yǎng)地。

4、需要根據(jù)鴨子的數(shù)量來決定棚舍的面積，可以在棚舍前方圈出一個場地放治料槽和水槽，同時也可以作為鴨子活動的場所。

5、根據(jù)鴨子的體型大小、身體強度來決定放養(yǎng)密度，一般0.067公頃的果園放養(yǎng)20-30只鴨較為適宜。

6、在養(yǎng)殖過程中，需要加強監(jiān)管、嚴防鼠害，要把場地圍起來專人管理。在飼喂的時候，需按時補充飼料，晚上鴨子回棚時，需要及時補充飼料和水分。

二、旱鴨和水鴨有什么區(qū)別

1、口感差別

（1）水鴨的肉質(zhì)不如洋鴨肥厚，一般可以配上各種食材通過燉、煮、煲的方式來做成各種食療湯。

（2）旱鴨的肉肥而不膩，經(jīng)常被做成白切鴨、板鴨、烤鴨等。

2、外貌差異

（1）水鴨體長一般不到40厘米，比常見的綠頭鴨少三分之一，其雄鴨和雌鴨形態(tài)顏色各異。

（2）旱鴨形體優(yōu)美，頭部較大，體型前后部位較窄，中間較寬，形如紡錘狀，胸寬扁平，站立的時候身體和地面平行，其喙基部和頭部兩側(cè)有紅色的皮瘤。

3、分布地區(qū)差異

（1）水鴨在六個大陸上和眾多島嶼中都有分布。

（2）旱鴨主要產(chǎn)于湖北的陽新縣，福州市郊和龍海等地，分布在福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等市縣。