旋花科（Convolvulaceae ）約56屬，1800種以上，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶，主產(chǎn)美洲和亞洲的熱帶、亞熱帶。我國(guó)有22屬，大約125種，南北均有，大部分屬種則產(chǎn)西南和華南。
草木、亞灌木或灌木，稀喬木，在干旱地區(qū)有些種類(lèi)變成多刺矮灌叢；通常自養(yǎng)，少有寄生；常有乳汁；具雙韌維管束。有些種類(lèi)地下有肉質(zhì)塊根。莖攀緣或纏繞，偶有直立。葉互生，單葉，全緣或掌狀、羽狀分裂，
寄生種類(lèi)葉退化成小鱗片?；ㄍǔＣ利?，單生或通常組成各式花序；花整齊，兩性，5數(shù)；花萼分離或基部連合，宿存,飛鵝藤屬的萼片于果期極增大；花冠合瓣，冠檐全緣或5裂,蕾期旋轉(zhuǎn)折扇狀或鑷合狀,
外面有5條明顯被毛或無(wú)毛的瓣中帶；雄蕊與花冠裂片同數(shù)互生;花盤(pán)環(huán)狀或杯狀;子房上位,由2（稀3～5）心皮組成,1～2室，
或因假隔膜發(fā)育而為4室,稀3室,中軸胎座,花柱1～2,稀近于無(wú)花柱,柱頭各式。蒴果、漿果或果皮干燥堅(jiān)硬呈堅(jiān)果狀。種子通常三棱形，種皮光滑或有各式毛，
胚乳小，胚大，菟絲子屬的胚線(xiàn)形螺卷,無(wú)子葉或子葉退化為鱗片狀。
常見(jiàn)旋花科植物：空心菜、紅薯、菟絲子等。
