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一、蜜源植物

草木樨蜜的蜜源是豆科二年生草本植物草木樨，花期因各地氣候不同而不同，但多集中在每年6～7月且花期可持續(xù)約30天，流蜜期約20～35天，一個(gè)花期每個(gè)生產(chǎn)群(意蜂)可產(chǎn)草木樨蜜約40～60斤，豐產(chǎn)時(shí)每個(gè)生產(chǎn)群的產(chǎn)蜜量也可達(dá)80斤以上。

二、產(chǎn)地分布

草木樨蜜的產(chǎn)地就是草木樨的集中分布地，草木樨廣泛分布于除了高寒草甸和荒漠以外的其他地區(qū)，其中人工栽培主要集中在東北、華北及西北地區(qū)，例如新疆、甘肅、寧夏、陜西、遼寧等，而野生資源則集中分布在四川及長(zhǎng)江流域以南各地。

三、形態(tài)特征

草木樨蜜是稀有蜜，新蜜質(zhì)地粘稠且有光澤，未結(jié)晶時(shí)呈透明的淺琥珀色，有草木樨花特有的自然芳香味，口感甜潤(rùn)適口并略帶有淡淡的微酸味，回味時(shí)也有淡淡的草木犀花香味，不易結(jié)晶，但低溫環(huán)境下偶有結(jié)晶呈乳白色油脂狀或細(xì)顆粒狀。

四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草木樨蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。

五、食用功效

1、止咳化痰：草木樨蜜能止咳化痰得益于其富含的天然抗菌物質(zhì)對(duì)多種病菌都有抑制和滅殺作用，同時(shí)草木樨蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并能促使痰液快速被排出體外。

2、緩解疲勞：草木樨蜜能緩解疲勞得益于其富含的葡萄糖和果糖不經(jīng)胃腸消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦正常生命活動(dòng)所需能量又幾乎完全依賴血糖供給。

3、美容養(yǎng)顏：草木樨蜜能美容養(yǎng)顏得益于其富含的抗氧化物質(zhì)能抑制細(xì)胞色素在肌膚表面沉著，同時(shí)草木樨蜜中富含的單糖和活性物質(zhì)等還能改善肌膚細(xì)胞的代謝功能。