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1、貼秋膘不是說(shuō)人胖，秋膘是我國(guó)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，一般是在立秋這天。中醫(yī)有苦夏之說(shuō)，夏季人群常有相對(duì)性脾胃亞健康之癥候。既有季節(jié)因素，也有心理因素，身體亦呈消耗之勢(shì)。一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回，稱之貼秋膘。貼秋膘習(xí)俗起始于清朝，尤其在北方地區(qū)民間流行較甚。一是因?yàn)榍锛臼鞘斋@的季節(jié)，農(nóng)民吃肉貼膘好有勁農(nóng)忙；二是從文化講，我國(guó)唐朝、元朝、清朝等朝代，以胖為美，秋季吃好既可防病又可養(yǎng)生；三是北方冬天寒冷，貼秋膘可以御寒，幫助度過(guò)寒冷的冬季。

2、貼秋膘也是用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)用來(lái)抵抗即將到來(lái)的嚴(yán)寒的一種方式。俗話說(shuō)“夏天過(guò)后無(wú)病三分虛”，依照祖國(guó)醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰的原理，秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。