花卷一次發(fā)酵還是兩次發(fā)酵好 酵母發(fā)面最長(zhǎng)不能超過(guò)多久
2023-07-11
更新時(shí)間:2023-07-11 19:40:08作者:未知
1、冰粉會(huì)化。因?yàn)闇囟壬仙龝?huì)化的。當(dāng)環(huán)境溫度高于零度時(shí),冰的溫度升至0℃時(shí)開(kāi)始融化。冰融化過(guò)程中,溫度會(huì)長(zhǎng)時(shí)間保持在0℃,直至完全融化成水。
2、冰在融化過(guò)程中,要從周?chē)諢崃?熱量是使冰的狀態(tài)發(fā)生變化的重要原素。