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咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值(咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值高)

更新時間:2022-12-15 09:03:43作者:未知

咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值(咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值高)

  咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鐵、鉀、磷等營養(yǎng)成分。食用可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng)。鴨蛋中的各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋,特別是身體中迫切需要的鐵跟鈣,鴨蛋中含量更是豐富。

  咸鴨蛋怎么保存

  1、夏天氣溫過高時,可以將咸鴨蛋放進(jìn)冰箱冷藏室里存放,注意不要冷凍,凍過的鴨蛋很不好吃。

  2、當(dāng)天氣比較冷時,可以把熟鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處,選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏柜底部,樓梯下面等。

  臭咸鴨蛋能吃嗎?

  咸鴨蛋是鴨蛋腌制而成的,非常美味,營養(yǎng)也很豐富,但是要注意的就是如果咸鴨蛋臭了,一定要小心。一般情況下,要判斷臭咸鴨蛋能不能吃還是要看情況,煮熟后臭的咸鴨蛋最好別吃。

  咸鴨蛋有保質(zhì)期嗎

  關(guān)于咸鴨蛋保質(zhì)期多久要根據(jù)儲存條件而定,如果是自己家里腌制的咸鴨蛋在常溫下可以保存9個月左右(夏天如果在室溫下保存保質(zhì)期會短一些,一般三個月左右),如果是在冰箱冷藏可以保存12個月。

  如果是在超市買的真空包裝的咸鴨蛋一般是在三個月左右,具體保質(zhì)期可以詳見產(chǎn)品說明書。

  如果是煮熟了的咸鴨蛋在煮后末受到污染的情況下,(即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封)在攝氏10度以下可以放20天左右,在20度以下可以放10天左右,在接近30度時只能放5天左右還能吃,不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可以放上60天左右。如果已經(jīng)切開了最多放四五天,就得盡快吃掉,時間長了會變質(zhì)。

本文標(biāo)簽: 咸鴨蛋  營養(yǎng)價值  有什么  

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