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木瓜是水果還是蔬菜 木瓜是屬于水果還是蔬菜

更新時間:2022-03-01 05:03:15作者:佚名

木瓜是水果還是蔬菜 木瓜是屬于水果還是蔬菜

  木瓜是水果,但它也可以用來做菜。作為水果的時候木瓜要成熟,做菜的時候用青木瓜比較合適。木瓜不僅味道鮮美,且營養(yǎng)豐富,所含的蛋白分解酵素有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉,所含的胡蘿卜素和維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化能力,能夠幫助機(jī)體修復(fù)身體組織,增強(qiáng)人體免疫力。

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  木瓜是薔薇科木瓜屬灌木或小喬木,成熟時為暗黃色,木質(zhì),味芳香?;ㄆ?月,果期9-10月。果肉厚實(shí)細(xì)膩,甜美可口,有“萬壽瓜”的美譽(yù)。我國分布于廣東、廣西、福建、云南、臺灣等地。木瓜喜半干半濕,在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長較好。

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  如何挑選木瓜

  1、挑選木瓜首先要辨別成熟度,要挑選顏色較深黃的,味道會比較鮮甜,一般表面青綠色的話,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

  2、木瓜表皮有些小斑點(diǎn)的通常是熟透的,吃起來會很甜。但要注意,有些太過熟透的木瓜,會有輕微的腐爛,表皮也會有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的,那是腐爛的標(biāo)志,要注意辨別。

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  3、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道,一般熟的木瓜,味道很清香,沒有什么味道的話,證明木瓜還未熟透。如果有發(fā)臭的話,一定不要買,有可能木瓜內(nèi)已經(jīng)腐爛發(fā)霉了。

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