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　　元宵節(jié)吃湯圓是從古至今流傳下來的一個很重要的習(xí)俗活動。湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。

　　湯圓的來歷

　　湯圓起源于宋朝，當(dāng)時明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后道來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團(tuán)，而在廣東被稱為湯丸。

　　據(jù)說湯團(tuán)象征合家團(tuán)圓更美內(nèi)好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以成為了正月十五元宵節(jié)必備美食。

　　湯圓和元宵的區(qū)別

　　1、元宵的制作比湯圓要繁瑣一些，元宵首先拌餡料，和勻后攤成薄片，再切成小立方塊。然后把餡塊再扔進(jìn)盛滿糯米粉的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直至餡料在互相撞擊中滾成圓球才算完成。而湯圓像包餃子餃子一樣，先把糯米粉加水和成團(tuán)，然后掐取一小團(tuán)擠壓成圓片形狀，然后把準(zhǔn)備好的餡料放入，揉成兵乓球大的圓球即可。

　　2、由于做法不一樣，兩者在外觀上還是有細(xì)微的差別。吃過元宵和湯圓的人就知道，元宵外觀浮粉，湯圓外表光滑。

　　3、元宵和湯圓的口感是不一樣的。在口感上元宵比較硬，湯圓比較軟。

　　4、湯圓的餡料相比元宵更為豐富，酸甜咸辣皆有，食材花樣也百變。如水果湯圓、粗糧湯圓等都有。但是元宵一般采用甜味餡料，如豬油豆沙、黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等。