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1、把菠蘿平放在案板上，拿水果刀先切去頭尾。

2、把切去頭尾的菠蘿立起來，用水果刀從中間一分為二切下去。

3、記得不要把菠蘿分開，再繼續(xù)切第二刀、第三刀。把菠蘿均勻的切成了6塊。

4、拿起一塊菠蘿，皮朝下平放在案板上，用水果刀豎著切成小塊，記住切到菠蘿皮就停止，不要切到底。

5、然后把水果刀由右向左平著切，這樣就把菠蘿肉和菠蘿皮分離開來。這一步要多練習，做到熟練的切除果肉盡量少浪費。

6、把切好的菠蘿果肉浸泡到事先調(diào)配好的淡鹽水里，然后盛放到盤子里大快朵頤吧。