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1、餃子：是我國一種歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。

2、年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。我國在很久以前就開始種植稻谷，并用稻谷制作食品，漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼，漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂。春節(jié)吃年糕，也是南北同風(fēng)不同味；北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。年糕的種類有：北方有白糕饦、塞北農(nóng)家黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。蘇州的桂花糖年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。

3、元宵，在歷史上有很多名稱，而南北方對其稱呼也各不相同。元宵最初可能起源于宋朝，那時民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。元宵節(jié)吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。