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很多的多年生草本植物都是可以使用的，比如荷花、桔梗，以及一些花的花卉等等，那么你們知道可食用多年生草本植物都有是什么嗎?下面小編搜集到了一些相關信息，提供給大家!

可食用多年生草本植物有哪些

荷葉,又稱蓮花莖,蓮莖.是蓮科蓮屬多年生草本挺水植物蓮荷的葉.這個是比較常見的可食用多年生草本植物，我記得我小的時候由于池水比較深，我就會在岸邊撿一些荷花籽吃，后來我知道它的蓮莖也是可以食用的。

桔梗，沒錯就是我們經常在商店里買到的桔梗，桔梗是多年生草本植物可食用山野菜東拌桔梗，桔梗常年生長在東北、華北、華中地區(qū)、主要長在山上，喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光。

果香菊的芳香植物多年生草本是可以食用的，果香菊的揮發(fā)油和提取物皆可用作食品和飲料的調味劑，揮發(fā)油可用作制造高檔化妝品的香料。果香菊具有促進消化、止吐、抗痙攣、輕度鎮(zhèn)靜的作用。果香菊還可制成抗菌軟膏、霜劑、膠劑，用于治療皮膚皸裂、牙齦痛、皮疹、炎癥和促進傷口愈合。在歐、美、日本等地果香菊是一種廣泛應用的藥用植物和香料植物。

其實可以食用的多年生草本植物有很多種，以上是比較常見的可以食用的多年生草本植物，比如一些常見的花卉也是可以食用的，食用花卉主要是將花的葉或花朵直接使用，也有不少食用花卉用于制藥、釀酒以及提取香精等。在我國古代最早其實是以呵護嫩芽當做菜食用的，用洗凈的花瓣拌蜜糖焙制糕點，口味清雅香甜。那些馳名中外的"菊花肉"，"菊花魚片"、"菊花粥"等色香味俱全，是席間上品。梅花不僅觀賞價值很高，為國內外人們所喜愛，它的果實不可制各種蜜淺，受人青睞，如青梅、話梅、烏梅和梅干，以及罐頭等。

可食用多年生草本植物不僅可以食用還具有一定的觀賞價值，當你不講花卉送入口中，而是完好無損的將多年生草本植物擺放在哪里，那么多年生草本植物就是一道亮麗的風景線，供人們欣賞。