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黑莓和桑葚的主要區(qū)別是果實(shí)顏色、花果期、葉片和用途。黑莓在生長過程中果實(shí)顏色會(huì)發(fā)生青、紅、黑的變化，花果期比桑葚晚，葉片比桑葚小，而桑葚的果實(shí)顏色會(huì)經(jīng)過青色、白色、紅色、紫色四種顏色的轉(zhuǎn)變。

果實(shí)顏色不同

黑莓和桑葚的區(qū)別在于果實(shí)的顏色。黑莓果實(shí)在成熟過程中，會(huì)經(jīng)歷三種顏色的變化，一般剛長出來的黑莓果實(shí)是青色的，成熟中期是紅色的，成熟后是黑色的，而桑果會(huì)經(jīng)歷四種顏色的變化，一般剛長出來的是青色的，成熟中期是白色的，成熟后呈紅色，然后逐漸變?yōu)樽虾谏?/p>

花果期不同

黑莓和桑葚的區(qū)別也體現(xiàn)在花果期上。黑莓一般每年5月開花，6月開始結(jié)果，8月成熟；桑葚一般每年4月開始開花，5月結(jié)束，同時(shí)在花期過后果實(shí)開始生長，6月份成熟。

葉子不同

黑莓和桑葚的區(qū)別也體現(xiàn)在葉子上。其中，黑莓葉片較小，一般5片葉子長在一個(gè)葉柄上，葉片顏色為翠綠色，葉片邊緣有鋸齒狀花紋；桑葚的葉子較大，葉柄上只能長一片葉子，葉子呈淺綠色。

用途不同

黑莓和桑葚的用途不同。黑莓和桑葚果實(shí)雖然含有較多的維生素和礦物質(zhì)，但黑莓中的元素含量較桑葚豐富，營養(yǎng)價(jià)值較高。然而，桑葚的葉子含有絲狀物質(zhì)，可以采摘用于養(yǎng)蠶。