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夏天是吃絲瓜的旺季。許多家庭每隔一兩天做一次絲瓜。在外面的餐館里，絲瓜也是常見的菜肴之一。然而，絲瓜在夏天很難生長。我們需要注意以下幾個方面。

種子選擇

選擇時應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虼_定適宜的品種，然后從這個品種中選擇無病蟲害、籽粒飽滿、生命力強的絲瓜品種。

土地選擇和準(zhǔn)備

種植地應(yīng)選擇水分充足、排灌方便、土壤疏松肥沃的地方。地勢應(yīng)平坦晴朗，低洼地區(qū)不宜種植絲瓜。整地時，首先要注意充分施用基肥。一般應(yīng)施用腐熟有機肥。切記一定要在充分分解后才能施用，否則容易造成肥料傷害，然后才能添加復(fù)合肥。此時可以修建灌溉溝。

苗木移栽

直播是一種耗時的方法?，F(xiàn)在農(nóng)民基本上采用育苗移栽的方法。絲瓜種子可以在20度的水中浸泡10個小時左右，然后取出洗凈，再放入28至30度的高濕度環(huán)境中促進(jìn)發(fā)芽。絲瓜種子一般在三五天內(nèi)就能發(fā)芽。

架起格子架

絲瓜是一種藤本蔬菜，因此，安裝工作非常重要。絲瓜的主蔓一般能長到8米到15米左右，生長良好的可達(dá)20米以上。如果架設(shè)工作做得好，絲瓜幼苗之間的滲透性可以增加。在絲瓜苗附近做一個三角形的架子，用兩根棍子把它們靠在一起，然后把它們排成一行，再在上面搭幾個架子，形成一個網(wǎng)格。這樣可以增加光照條件，絲瓜苗也不會太擁擠。一般架子的高度都在兩米以上，這樣絲瓜就不會掉到地上。插入網(wǎng)格后，需要嵌套并按絲瓜索引。當(dāng)雌花出現(xiàn)時，要引導(dǎo)藤蔓，將藤蔓均勻地分布在花架上。如果絲瓜彎曲，就要進(jìn)行掛瓜工作。用繩子綁住瓜蒂，繩子下面綁上石頭，再拉瓜枝。掛瓜作業(yè)一般在收獲后3天左右進(jìn)行。

水肥管理

絲瓜在生長過程中，還需要大量的水分，因此種植絲瓜的土壤必須長期保持濕潤，開花前可以定期澆水。開花結(jié)果后，要增加澆水頻率。絲瓜苗期，淋糞水3次左右。初花期要以施肥為主，每畝施用復(fù)合肥100斤左右。進(jìn)入收獲期后，應(yīng)每兩季施一次追肥，追肥主要為復(fù)合肥、尿素和鉀肥。苗期不宜過多澆水，否則會影響根系。進(jìn)入花期后，應(yīng)適當(dāng)增加澆水量，晴天中午不宜澆水。在收獲期，不僅要適當(dāng)澆水，還要在溝內(nèi)保持15厘米左右的水層，最后要注意雨天的排水工作。絲瓜從結(jié)果期到膨大期，加上復(fù)合肥的使用，再加上一些鉀肥、磷肥，一畝面積大約需要10公斤至15公斤的復(fù)合肥。在絲瓜苗木生長的這一時期，要注意把它的枝條和藤蔓排列整齊，使其能夠有序生長，這樣無序的生長就不會影響通風(fēng)和透光。在擺放絲瓜藤時，一定要輕柔，避免用力過猛而折斷絲瓜藤。

溫度和光照

絲瓜生長期，溫度應(yīng)控制在30度左右，如果溫度過高，或要及時降溫，因此夏季要注意防曬措施，保證絲瓜的正常生長。

病蟲害

雖然夏季氣溫較高，但容易產(chǎn)生多種病蟲害，如病毒病、潛葉蠅、蚜蟲等。因此，在夏季，要更加重視病蟲害的防治。農(nóng)民朋友通常會檢查絲瓜的生長情況，以便及時發(fā)現(xiàn)癥狀并加以處理。再者，種植時要注意定期消毒，消除田間病原菌基數(shù)，降低病蟲害發(fā)生率。

采摘

絲瓜一旦成熟，應(yīng)及時采摘，否則會影響其陳化后的口感。在正常情況下，絲瓜開花成熟需要10天左右。10天后，需要及時采摘。這適合絲瓜的口味。