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草果生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶，人工栽培以云南為主。其干燥的果實(shí)被用作中餐調(diào)味料和中草藥。分布于中國(guó)云南、廣西、貴州等地。有特異香氣，味辛、微苦，草果是一種調(diào)味香料，草果具有特殊濃郁的辛辣香味。下面我們了解一下草果的主要栽植栽培措施。

(一)、草果的繁殖技術(shù)。草果的繁殖有種籽繁殖和分株繁殖兩種方法

1、分株繁殖法(無(wú)性繁殖)

分株繁殖是從已結(jié)果的草果植株上切割－部分帶莖稈的根狀莖和須根作種苗，作種苗用的植株要選擇生長(zhǎng)健壯、葉芽飽滿的直立莖，分株的時(shí)間一般在冬、春兩季進(jìn)行。分株時(shí)用鋤頭或砍刀從直立莖基部切取20－40公分長(zhǎng)的一段根狀莖，并將直立莖的上部(約留下30公分)切去削成斜口，分株苗在遠(yuǎn)送途中，要嚴(yán)防損傷或碰斷葉芽，以保證植株在新根系生長(zhǎng)以前保持一定的營(yíng)養(yǎng)水分。分株移植時(shí)要在植株上作個(gè)南向的記號(hào)(標(biāo)出莖稈朝南的－面)，雖是耐蔭植物，但對(duì)光也有一定的反應(yīng)。分株繁殖生長(zhǎng)力較強(qiáng)，2－3年能迅速形成群體開花結(jié)果，6－7年便可進(jìn)入盛果期。

2、種子繁殖法(有性繁殖)

(1)種子處理。由于種子外有一層白色膠質(zhì)纖維絲狀膜包住，水分和氧氣難以滲透入胚，如果不除去絲狀膜，將會(huì)影響種子發(fā)芽，因此，要用草木灰或細(xì)砂反復(fù)搓揉，除去種子表面的薄膜層后才播種。

(2)苗圃地的選擇。苗圃地條件的好壞，直接影響到種苗的生長(zhǎng)。為了使播下的種子能正常發(fā)育，出圃時(shí)方便移栽，苗圃地應(yīng)選在靠近移植地。選擇排、灌條件較好、土層深厚、土質(zhì)疏松、含有機(jī)質(zhì)較多的森林土。坡度5－15度，坡向以東北向或西北向的半陰坡。要求蔭蔽度為30－60%，在常綠闊葉林下設(shè)置苗圃，也可采用人工搭棚滿足蔭蔽條件。不在多年的苗圃地和常種瓜果、蔬菜的熟地上育苗。

(3)整地播種。精細(xì)整地是培育壯苗的關(guān)鍵，它有利改善土壤通透性。整地的質(zhì)量和方法，一般要求將表土翻10－20公分深，熏燒土伐，打碎土塊，揀去雜草和石塊，使土壤充分細(xì)碎，并與底肥充分拌勻后，方能播種。

根據(jù)育苗經(jīng)驗(yàn)，苗圃地應(yīng)多施腐熟的有機(jī)肥料，配施適量的磷鉀肥。播種可采用撒播和條播。播種時(shí)間以12月為好，冬播的種子因采摘后未經(jīng)過貯藏，萌發(fā)能力強(qiáng)，播種后出苗率高，且生長(zhǎng)整齊。采用撒播的，播后淺層細(xì)土覆蓋，采用條播的，播幅相距5－6公分，每粒種子間距2公分，種子播下后，淺層細(xì)土覆蓋，以不見種子外露為宜。播種量一般每畝5－10千克，出苗率達(dá)60－80%，每畝可出苗50000－60000株，－畝苗圃地培育的苗可供150－200畝大面積地塊種植。

(4)苗期管理

除草和間苗是苗期管理的基本措施。管理的標(biāo)準(zhǔn)為除凈雜草，以利于種苗生長(zhǎng)和發(fā)育。除草次數(shù)根據(jù)具體情況而定。間苗以苗高10公分左右為最佳時(shí)間。

苗期管理還應(yīng)注重防旱和強(qiáng)日曬，做到視旱情澆水，經(jīng)常保持苗床濕潤(rùn)，如遇強(qiáng)日照天氣，應(yīng)搭蔭棚，防止出現(xiàn)燒苗。當(dāng)種苗高達(dá)45公分(4－5葉)左右時(shí)便可移栽。移栽時(shí)間以6－7月為最佳，也可在秋末移栽。

(二)、草果園地的選擇與整理。

1、園地的選擇。草果生長(zhǎng)的條件要求海拔在1200－1800米之間、郁閉度在0.5－0.7之間腐殖質(zhì)深厚的森林黃壤、棕壤的陰坡，土壤常年保持濕潤(rùn)，空氣相對(duì)濕度保持在80%環(huán)境為宜。

2、園地的整理。整地時(shí)間。應(yīng)不影響定植時(shí)間。一般以夏末、初秋為宜，這個(gè)時(shí)段雨量少、氣溫高、日照長(zhǎng)、雜草生長(zhǎng)量大、種子尚未成熟的時(shí)候較有利于曝曬挖出來(lái)的空塘和土壤。達(dá)到改善土壤通透性和充分消滅病、蟲、草害的目的。首先清理雜草，視林地的具體情況梳枝調(diào)整郁閉度。視種植規(guī)格打塘，打塘后25－30天回塘，回塘?xí)r應(yīng)先填放雜草、枯枝落葉物和地表土，約占塘深20公分，然后用取出來(lái)的表土拌底肥回填至呈龜背狀待移植。

(三)、移栽及日常管理

1、肓苗移栽。一般株行距為1.5×2m，坑塘的規(guī)格為80×80×40㎝。這時(shí)由于幼苗已經(jīng)形成了根系和莖桿，栽植后能較快地恢復(fù)正常的機(jī)能，生長(zhǎng)快，并能抵抗不利條件。因此，凡是在有條件的地區(qū)，都應(yīng)采用這種方法。為了提高移栽成活率和保證質(zhì)量，移栽時(shí)使用的幼苗要生長(zhǎng)健壯,苗高一般要求是35－40公分,徑粗1公分以上,根系8－12條,無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械損傷。移栽時(shí),按栽植密度,每塘栽植2－3苗。要使苗木根系在塘中自然舒展，填土后用腳踩壓，使根系與土壤密切結(jié)合。在栽植過程中，要注意保護(hù)苗木不受損傷，特別是根系不能暴曬和裸露時(shí)間過長(zhǎng)，栽不完的種苗要假植在林蔭下，避免失水萎蔫。

2、分株移植。分株移植的株行距一般為1.5×3m,坑塘的規(guī)格為70×60×40㎝。按分株繁殖法所述的方式進(jìn)行分株，分株后按南向標(biāo)記移植塘中，移植時(shí)將莖及須根埋入土中，距地表8－10公分，用土壓緊，細(xì)土覆蓋。

(四)、病蟲害防治

草果的病蟲害較少，危害相對(duì)較重的主要是為害幼苗的立枯病，3－4月間發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成成片倒苗，防治方法。

1、播種前搞好土壤消毒。

2、幼苗出土后用1。1。120倍的波爾多液預(yù)防。

3、發(fā)病后，拔除病株，在病株周圍撤石灰粉，用50％多菌靈1000信液，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2－3次。