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大棗是我們生活中常吃的水果之一，它的果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等。具體內(nèi)容如下：

大棗的營養(yǎng)成分及價值

大棗在我國已經(jīng)有上千年的種植歷史了，因為營養(yǎng)豐富受到了很多人的喜愛。從營養(yǎng)成分來看，每100g的可食用部分中含有1.1g的蛋白質(zhì)、0.3g的脂肪、30.5g的碳水化合物、1.9g的膳食纖維、40微克的維生素A、243毫克的維生素C、0.78毫克的維生素E、375毫克的鉀、23毫克的磷、25毫克的鎂、22毫克的鈣、1.52毫克的鋅等。

大棗中的維生素C含量尤其高，適量食用大棗可以起到補血養(yǎng)顏、緩解疲勞、預防心血管疾病等作用。

大棗的食用方法及禁忌

大棗最簡單的食用方法就是直接食用，無論是新鮮的大棗還是干制的大棗，清洗干凈后直接咬食就可以了。大棗除了新鮮食用外，還可以用來泡水、泡茶、煮粥或是熬湯等。

我們在食用大棗的時候要注意，棗皮一定要細嚼慢咽，因為它消化起來比較困難。而且，大棗中的糖分含量較高，如果食用過多就容易對牙齒產(chǎn)生一定的危害。所以，吃大棗要注意適量，尤其是患有牙病的人。