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紅蘿卜和胡蘿卜的區(qū)別 蘿卜和紅蘿卜有什么區(qū)別

更新時(shí)間:2023-06-30 10:29:24作者:未知

紅蘿卜和胡蘿卜的區(qū)別 蘿卜和紅蘿卜有什么區(qū)別

紅蘿卜和胡蘿卜在顏色、類屬、口感、產(chǎn)地等方面都有很大區(qū)別。

紅蘿卜和胡蘿卜的區(qū)別

顏色的區(qū)別:紅蘿卜呈鮮紅或是紫紅色,胡蘿卜仔細(xì)看是呈橘紅色的。

類屬的區(qū)別:紅蘿卜屬"十字花科蘿卜屬",是一,二年生草本植物,根肉質(zhì),呈球形,根皮色紅,根肉色白。胡蘿卜屬"傘形科胡蘿卜屬"二年生草本植物,分長(zhǎng)根種與短根種兩類,因富含胡蘿卜素而聞名于世。

口感的區(qū)別:紅蘿卜的口感較脆嫩,胡蘿卜的口感則帶有一定的韌性,咬起來感覺比紅蘿卜硬,但胡蘿卜的保鮮期比紅蘿卜常,在保存期間口感不會(huì)明顯改變,但紅蘿卜在保存期間口感容易木質(zhì)化。

產(chǎn)地的區(qū)別:紅蘿卜原產(chǎn)于我國(guó),東北是我國(guó)紅蘿卜的主要產(chǎn)區(qū),全國(guó)各地均有栽培;胡蘿卜原產(chǎn)于亞洲西南部,全國(guó)各地均有栽培。

本文標(biāo)簽: 紅蘿卜  胡蘿卜  區(qū)別  

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