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你知道豬腎的營養(yǎng)成分表嗎 豬腎的營養(yǎng)價值和功效與作用

更新時間:2022-12-12 00:22:28作者:佚名

你知道豬腎的營養(yǎng)成分表嗎 豬腎的營養(yǎng)價值和功效與作用

豬在很早以前就被人類所馴化,豬對我們的飲食方面做出了非常大的影響,大大增加了我們餐桌上的種類,能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉在我國是最具有公共衛(wèi)生意義的營養(yǎng)素,缺乏可以引起營養(yǎng)不良、影響兒童和青少年生長發(fā)育和健康,過量導致肥胖和慢性病發(fā)生發(fā)展,如鈉的攝入量在我國遠遠高于推薦量,導致高血壓等疾病的日益增加,要求在營養(yǎng)標簽上首先標示出能量和4種核心營養(yǎng)素的含量,這是對企業(yè)生產(chǎn)健康食品的最基本要求,也是為引導大眾健康的膳食模式、保護消費者健康,能量是指食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物幾種營養(yǎng)素在人體代謝中產(chǎn)生的能量,那么你知道豬腎的營養(yǎng)成分表嗎?

能量是指食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物幾種營養(yǎng)素在人體代謝中產(chǎn)生的能量。在營養(yǎng)標簽上食品能量是蛋白質、脂肪和碳水化合物乘以相應的能量系數(shù)之和。豬腎營養(yǎng)素含量(每100克):熱量(大卡)96.00碳水化合物(克)1.40脂肪(克)3.20蛋白質(克)15.40纖維素(克)一維生素A(克)41.00維生素C(毫克)13.00維生素E(毫克)0.34胡羅卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.31核黃素(毫克)1.14煙酸(毫克)8.00膽固醇(毫克)354.00鎂(毫克)22.00鈣(毫克)12.00鐵(毫克)6.10鋅(毫克)2.56銅(毫克)0.58錳(毫克)0.16鉀(毫克)217.00磷(毫克)215.00鈉(毫克)134.20硒(微克)111.77。

雖然豬腎有很多營養(yǎng)元素,但是豬腎有很多的禁忌的。食物相克:豬肺與豬腎食物相克。豬腎、豬肺均為寒涼食物,同食傷脾胃。蘆筍與豬腎食物相克。豬腎、蘆筍均性味寒涼,同食易傷脾胃。黃豆與豬腎食物相克,豬腎和黃豆共食,會導致人體消化不良。海帶與豬腎食物相克。豬腎和海帶同食,會導致人體便秘。適宜人群:一般人群均可食用,適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

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