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　　菜板是每個(gè)人家中必須用到的廚房用品，過去很多時(shí)候我們都是使用木質(zhì)菜板。但是木質(zhì)菜板是很容易耗損的而且處理不好，很容易滋生細(xì)菌，所以近年來竹制菜板、塑料菜板就大量的涌現(xiàn)在市場(chǎng)上，我們?cè)趺慈ミx購到一款心儀的菜板呢?今天就讓小編帶您去了解下塑料菜板怎么樣和塑料菜板如何挑選吧。

塑料菜板怎么樣

　　塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用有致癌危險(xiǎn);質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里，這樣就更加造成了對(duì)人體健康的侵襲。

　　優(yōu)點(diǎn)：1.塑料菜板的優(yōu)點(diǎn)在于其輕便，平時(shí)使用的時(shí)候拿取很便捷。

　　　　　2.塑料菜板形狀多，造型外觀多樣且十分漂亮，不少女性喜歡其精致美麗的外表。

　　缺點(diǎn)：1.塑料菜板不耐高溫，容易變形。

　　　　　2.質(zhì)地粗糙的塑料菜板，容易切出塑料碎末，這些碎末進(jìn)入人體有傷害。

塑料菜板如何挑選

　　1、到正規(guī)的商店、超市中選購，看清包裝或標(biāo)簽上是否有生產(chǎn)廠家、“QS”標(biāo)志和編號(hào)等。

　　2、通過鼻子聞，看有無刺激性氣味。

　　3、觀察產(chǎn)品表面是否光滑均勻，是否平整，有無翹曲現(xiàn)象，色澤是否均一，有無斑點(diǎn)。

　　4、用刀試一試塑料菜板的硬度，好的塑料菜板硬度適中，太硬的菜板容易產(chǎn)生碎片進(jìn)入食物，太軟的菜板說明生產(chǎn)時(shí)加入的添加劑量過多。

　　看完這篇關(guān)于塑料菜板怎么樣和塑料菜板如何挑選的文章后，希望能夠給您的工作學(xué)習(xí)帶來一定的幫助。