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電陶爐和電磁爐哪個適合炒菜(電陶爐和電磁爐哪個適合炒菜吃)

更新時間:2024-01-15 10:58:14作者:未知

電陶爐和電磁爐哪個適合炒菜(電陶爐和電磁爐哪個適合炒菜吃)

  電磁爐是常用的電器之一,平時可以用來炒菜做飯。那電陶爐和電磁爐哪個適合炒菜?PChouse帶大家一起了解下吧。

  1、首先,電磁爐更適合炒菜。電磁爐的原理是電磁感應現(xiàn)象,即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流,這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致,渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現(xiàn)加熱。

  2、電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上,速度遠快于油爐及燃氣爐,大大節(jié)約烹調(diào)時間,提高出菜速度。而電陶爐鍋體不夠平,受熱點不勻均,熱效率沒有電磁爐高,燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快,省電絕對比電磁爐差。

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