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金絲柚皮薄水多口感甜蜜，是袖子中的上品，冬天又是吃柚子的佳節(jié)，所以這個冬天挑選幾個好吃的柚子是必須的，那么什么樣的柚子好吃，怎么挑選金絲柚呢，就讓小編來為大家介紹一下，希望在這個冬天你吃的甜蜜蜜。

金絲柚

一、金絲柚

金絲柚無核肉豐，粒粒菱形果實(shí)晶瑩剔透，令人賞心悅目，入口一嘗更覺脆嫩無渣、柔軟多汁、甜酸適度、清香滿口，素有“柚中佳品”的美譽(yù)。

二、什么樣的柚子好吃

1、柚子表面油的細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或者橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。

2、柚子是上尖下寬、底部扁圓，選脖子短底較平的柚子較好；還可以用手?jǐn)D壓，不易按下的，說明瓤緊實(shí)，肉又甜又嫩。

三、怎么挑選金絲柚

1、首先是掂量

要掌握“不倒翁”總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮的細(xì)節(jié)，同樣大小的柚子，要挑選分量重的。注意不要同時使用左右手比較，因?yàn)樽笥沂值母杏X不同，是使用秤量一下。

怎么挑選金絲柚

2、手摸柚子皮的光滑度

用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實(shí)，質(zhì)量好。如果體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

3、上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型

其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因?yàn)轭i長的柚子，囊肉少，顯得皮多。上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面頸部比較長，則說明肉少皮多。

4、看顏色

表皮細(xì)膩光滑的柚子較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因?yàn)榉胖脮r間較長或者生長的不好，表皮細(xì)潔、成淡黃或橙*的柚子成熟好，汁多味甜。

5、看皮的厚度

表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄?；蛘哂檬职聪卤砥ぃ绻^硬說明皮薄，較軟說明皮厚。

吃金絲柚

6、切開柚子

可切開柚子，看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。

四、吃柚子注意事項(xiàng)

1、柚子切開之后不宜放置過久，否則會造成果肉水分流失，使果肉變干失去原有的滋味。切開柚子，如果沒有吃完，用柚子皮蓋上，或用保鮮膜抱起來。

2、吃柚子的同時不能同時吃降壓*。