電視機(jī)不同擺放*
2024-02-24
更新時間:2024-02-24 10:58:24作者:佚名
意式咖啡機(jī)原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡溫度很高,咖啡因等雜質(zhì)的含量很低,并且口感濃郁。
最開始是半自動咖啡機(jī),我們習(xí)慣稱為意式咖啡機(jī),因為起源于意大利而得名,發(fā)展到今天,意式咖啡機(jī)也已經(jīng)被全自動化。這種機(jī)器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。
通常具備鍋爐產(chǎn)生熱水,將熱水加壓到約9個大氣壓后流經(jīng)金屬濾器內(nèi)的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡。此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚,且會有乳化的油脂,通常稱為意式咖啡或濃縮咖啡。意式咖啡機(jī)分很多種,一般商業(yè)用的來說,最普通的就是單鍋爐,再來還有雙鍋爐,還有多鍋爐,當(dāng)然價格也跟著變貴,除了一般的電子控制開關(guān),還有拉拔式的意式咖啡機(jī),種類各有千秋。