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　　從瓷質(zhì)上看，高白瓷和骨瓷的餐具更好；從裝飾效果來看，釉中彩的陶瓷餐具會更好些；要選擇含量很低或者不含鉛、鎘等重金屬元素的陶瓷釉；看陶瓷餐具的表面是否光滑、是否有黑點等缺陷。具體選購方法如下：

　　1、從瓷質(zhì)上看

　　陶瓷餐具的瓷質(zhì)種類有很多，骨瓷、白瓷、青瓷和彩瓷等，不過論品質(zhì)的話，還是高白瓷和骨瓷的餐具更好，因為白瓷和骨瓷都具有透明度高、質(zhì)地輕巧的特點。從瓷質(zhì)上選擇的話，高白瓷的陶瓷餐具是不錯的選擇。

　　2、從畫面裝飾來看

　　陶瓷餐具按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等，其中釉下彩多以傳統(tǒng)的青花和青花玲瓏為主，色彩比較單調(diào)。而釉中彩色彩比釉下彩豐富，產(chǎn)品檔次較高，但工藝要求嚴(yán)格，且成本高。所以，從裝飾效果來看的話，釉中彩的陶瓷餐具會更好一些。

　　3、看瓷釉的品質(zhì)

　　無論選擇哪種陶瓷釉，都要選擇含量很低或者不含鉛、鎘等重金屬元素的陶瓷釉，這點可以通過商家的質(zhì)量檢測證書來判斷。當(dāng)然如果還是不放心，那么可以直接購買高白瓷陶瓷餐具，因為其不含鉛，對人體沒有傷害。

　　4、看陶瓷餐具的工藝

　　要想判斷陶瓷餐具的工藝水平，那么不但可以通過看陶瓷餐具的表面是否光滑、是否有變形或者黑點等缺陷，來判斷陶瓷餐具的品質(zhì)，還可以通過輕輕彈叩陶瓷餐具，看看其實不是能發(fā)出清脆、悅耳的聲音，如果可以，那么這樣的陶瓷餐具的品質(zhì)還是不錯的。