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一杯溫暖的咖啡能夠喚醒沉睡的清晨，在忙碌的工作中選擇一杯速溶和煮一杯原汁原味的咖啡，從味道到口感都十分的不同，那對于手動咖啡機(jī)來說，我們使用中要注意什么呢？接下來小編就來給大家介紹下手沖咖啡機(jī)使用要點詳解，輕松享受香醇咖啡。

一、手沖咖啡機(jī)——2周

烘焙咖啡必須選擇新鮮的咖啡豆才可，咖啡在烘焙好的兩周內(nèi)味道才是的，在三周時味道就開始變差了，四周則達(dá)到烘焙咖啡的極限，淺焙的豆子的極限時間可以延長一周，深焙的豆子則10天內(nèi)喝完以避免香味的損失。

二、手沖咖啡機(jī)——92°

當(dāng)新鮮的水經(jīng)過煮沸后會含有適量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持續(xù)的讓水沸騰就會令二氧化碳素蒸發(fā)減少，所以將水溫控制在92℃才能煮出*美味的咖啡，既能使香味逐漸的散出，又防止咖啡的成分變質(zhì)。

三、手沖咖啡機(jī)——65°

不同的咖啡適合不同的飲用的溫度，例如美式咖啡則需要用冷卻到90℃的水進(jìn)行沖泡，85℃左右飲用才可，卡布奇諾則要追求口感的綿密柔滑，65℃左右的飲用為佳，手沖咖啡一般水溫83-95℃，而且需要2-4分鐘萃取，出品就可以直接的飲用了。

四、手沖咖啡機(jī)——1:15

手沖咖啡的咖啡粉和水的比例保持在1:15左右才，如果購買的咖啡豆豆質(zhì)較好的話，有較多的風(fēng)味的變化，體感夠厚的話按照1:13和1:18的比例能夠體現(xiàn)不同的風(fēng)味的差別，而一般豆質(zhì)的咖啡豆則以15倍為佳。

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