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電蒸鍋在我們的家居中也是很常見(jiàn)的一種廚房用具，使用蒸鍋蒸出來(lái)的食品會(huì)更加的新鮮，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，那么電蒸鍋應(yīng)該如何去選購(gòu)呢？接下來(lái)小編就來(lái)給大家介紹下電蒸鍋選購(gòu)小訣竅，蒸出美食好味道。

一、電蒸鍋選購(gòu)——安全設(shè)計(jì)

對(duì)于廚房的電器來(lái)說(shuō)，安全是我們考慮的位的要素，那么蒸鍋也是不例外的。由于傳統(tǒng)的蒸鍋容易發(fā)生干燒的危險(xiǎn)，所以電蒸鍋必須具備防干燒功能，它在水燒干時(shí)可以自動(dòng)的斷電?，F(xiàn)在的電蒸鍋還具備恒溫及定時(shí)的功能，它在無(wú)人照看的情況下，依然可以安全的運(yùn)行哦。

二、電蒸鍋選購(gòu)——加熱均勻

電蒸鍋的加熱要均勻，才能夠更好的保證食物的美味。由于電蒸鍋出蒸汽要比傳統(tǒng)蒸鍋快的多，一會(huì)兒就有明顯的大蒸汽了，因此可以快速的加熱食物。大蒸汽出的快則食物熟的也快，食物營(yíng)養(yǎng)流失的也就越少。而且蒸汽的均勻才不至于蒸出夾生的食物。

三、電蒸鍋選購(gòu)——設(shè)計(jì)人性化

電蒸鍋必須在保證使用功能完備的基礎(chǔ)上，它的操作也要更加的簡(jiǎn)單，基本的火候控制、時(shí)間預(yù)設(shè)等的功能都是必備的，而且還要看它的清洗是否方便。

四、電蒸鍋選購(gòu)——蒸鍋材料

電蒸鍋的使用壽命與用料有很大的關(guān)聯(lián)。鍋體及蒸格應(yīng)是不銹鋼材質(zhì)，它的厚度應(yīng)該超過(guò)0.3mm為宜。

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