廚房下水管安裝方法(廚房下水管安裝方法視頻)
2024-05-23
更新時(shí)間:2024-05-23 04:12:56作者:未知
冰箱日常用于食物的保鮮與冷藏,我們也經(jīng)常用于存放水果之類的,同時(shí)西瓜也無(wú)疑成了我們較為喜歡吃的水果之一,但是儲(chǔ)存不當(dāng)也易變質(zhì),下面就來(lái)給大家介紹一下冰箱存放水果有哪些注意事項(xiàng),西瓜放進(jìn)冰箱能保存幾天。
一、冰箱存放水果有哪些注意事項(xiàng)
1、放入冰箱前*不要洗
不少家庭買了蔬菜水果后,往往會(huì)把它們清洗干凈,然后放在冰箱里保存,覺(jué)得這樣既衛(wèi)生又能保持蔬果新鮮。其實(shí),這一習(xí)慣并不科學(xué),蔬菜水果放入冰箱前*不要清洗,因?yàn)橐话愕氖吖砻娑加幸粚酉炠|(zhì),具有防止細(xì)菌侵害的作用。在冰箱的低溫環(huán)境下,多數(shù)細(xì)菌并不會(huì)死亡,同時(shí)由于濕度較大,反而容易成為細(xì)菌滋生的溫床。清洗蔬果雖然能除去表面的污垢和大部分細(xì)菌,但仍會(huì)有相當(dāng)數(shù)量的細(xì)菌殘留。而清洗后,會(huì)破壞蔬果表面的蠟質(zhì),為細(xì)菌的入侵打開了方便之門。尤其用洗滌劑清洗干凈后,蠟質(zhì)層破壞嚴(yán)重,細(xì)菌很容易進(jìn)入蔬果內(nèi)部,蔬果容易變質(zhì),食用后會(huì)引起急性腸炎甚至痢疾。
2、放在冰箱里的時(shí)間不能長(zhǎng)
用冰箱冷藏蔬菜水果,*適宜的溫度在0℃—4℃之間。蔬果在采摘后仍會(huì)發(fā)生呼吸代謝,出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分的變化,加上細(xì)菌的作用,蔬菜中的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種毒性物質(zhì),會(huì)造成人身體血紅蛋白的帶氧能力下降。0℃—4℃的低溫可以降低蔬果酶的活性,延緩呼吸代謝,抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。但在此低溫條件下,仍不能阻止蔬果中的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的分解或流失,因此放在冰箱里保存的時(shí)間不能超過(guò)1個(gè)星期。
3、熱帶水果別放在冰箱里
水果的存放應(yīng)對(duì)熱帶水果和溫帶水果區(qū)別對(duì)待,溫帶水果如蘋果、梨等可在冰箱中保存,但香蕉、菠蘿、芒果、、檸檬等熱帶水果卻不宜在冰箱中保存,以防發(fā)生凍傷。比如香蕉放入冰箱后,隔夜香蕉皮就會(huì)發(fā)黑,香蕉肉也容易變壞。天生怕冷的熱帶水果只要放在陰冷的地方就可以了。
二、 西瓜放進(jìn)冰箱能保存幾天
整個(gè)西瓜放入冰箱冷藏室保存時(shí),一般可以保存5~6天左右不變質(zhì),而切開的西瓜放入冰箱保存*別超過(guò)12小時(shí),*長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí)。在沒(méi)有冰箱的情況下,保存沒(méi)切開的西瓜也可以放在陰涼、通風(fēng)的地方,或者是將西瓜浸泡在水里面,同樣可以將西瓜保存4~5天。
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