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　　每次使用完廚房鍋具之后，需要清洗干凈存放起來。那廚房鍋具如何清洗保養(yǎng)？PChouse帶大家一起了解下吧。

　　鐵鍋具在廚具中屬于比較難保養(yǎng)的，但也是樂趣性最強的，使用前需要進行開鍋處理。使用初期盡量烹飪富含油脂的食材，含淀粉多的食材盡量不烹飪，“養(yǎng)”一段時間后，即可隨意烹飪。

　　1、初次使用，先將鍋具盛滿水燒開，以便清洗表面的雜質(zhì)。

　　2、將清洗干凈的放在電磁爐上烘干，不留水痕。準(zhǔn)備一塊帶皮的肥豬肉，大塊的更佳。將肥肉皮放進鍋里，把電磁爐的火力調(diào)到小火，然后不停的用肥肉擦鍋，每一個位置都要擦到，等到烘干豬皮即可拿出。

　　3、油污的鍋子，放一大匙炸東西時剩下的面粉，再注入熱水，放在瓦斯?fàn)t上煮到沸騰，冷了之后再用海綿洗一洗就干凈了。