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2024-10-06
更新時(shí)間:2024-10-06 11:29:33作者:佚名
1、肥肉中主要含有脂肪,檢驗(yàn)方法是用蘇丹Ⅲ試劑:蘇丹Ⅲ染色后,呈現(xiàn)橙黃色的脂肪滴。
2、肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是飽和脂肪酸)。
3、它好像“壓縮餅干”那樣,與瘦肉同樣多的肥肉中,肥肉能夠供給人體更高的熱量。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。