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1、糗是一個(gè)漢語(yǔ)字，拼音為qiǔ，基本意思是干糧，炒熟的米或面等；飯或面食粘連成塊狀或糊狀。出自《周禮·籩人》、《國(guó)語(yǔ)·楚語(yǔ)》、《孟子·盡心下》等。

2、稀飯或帶湯水的面食（如面條）煮熟后，由于放了一段時(shí)間未動(dòng)而成稠狀，濟(jì)南人稱為“糗（音qiǔ）”。比如說(shuō)：“趕緊吃吧，面條下出來(lái)都糗了?！痹诂F(xiàn)代漢語(yǔ)中，讀qiǔ的只有這一個(gè)“糗”字。糗，在古漢語(yǔ)中是個(gè)動(dòng)詞，指的是“熬粥”；同時(shí)它又是個(gè)名詞，指的是“干糧”，這是古代辭書(shū)《廣韻》和《說(shuō)文解字》上說(shuō)的，原話是：“熬米麥也。又干飯屑也。”《孟子·盡心下》中有句“舜之飯糗，茹草也”，其中“糗”用的就是它的名詞意義。