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1、傳說，元宵起源于春秋時期的楚昭王。某一個正月十五日，楚昭王經(jīng)過長江，見江面有漂浮物，為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。

2、楚昭王請教孔子，孔子說“此浮萍果也，得之主復(fù)興之兆”。從此，元宵節(jié)吃元宵便成了一種歷史。

3、元宵的做法，是以餡為基礎(chǔ)。大致過程是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。

4、然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里，倒上江米粉，“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。