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1、明朝記載元旦拜年要作匾食匾食指的什么 ：指的是餃子。

2、餃子起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，是一種帶餡的傳統(tǒng)面食。宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“匾食”（“扁通作“扁”）。

3、匾食是一個漢語詞語，讀音是biǎn shí，是指水餃。餃子起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，是一種帶餡的傳統(tǒng)面食。宋代稱為角子”，元代、明代稱為匾食”(“匾通作扁)，清代則稱為“餃子”,是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。化，但是在每個朝代日子都是不一樣的，比方說商朝是十二月初一，秦朝是十月初一，直到漢武帝時才正式統(tǒng)一為正月初一。