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　　野三坡特色美食推薦

　　吃飯要吃特色農(nóng)家生態(tài)飯， 涼菜有：炸花椒芽、蒜拌河菜、炸山杏核、三坡鴨蛋;熱菜有：干煸河蝦、燜河魚(yú)、三坡豆腐、農(nóng)家亂燉、小雞燉山蘑、柴雞蛋炒香椿;最佳特色正宗烤全羊;主食：貼餅子、菜團(tuán)子和香香的棒馇粥。虹鱒魚(yú)也是深受游客歡迎的，炸小魚(yú)，炸花椒葉是不可缺少的大餐，既有營(yíng)養(yǎng)又有口胃。

　　三坡野菜

　　在野三坡，游客可以品嘗到地道的野菜。

　　木蘭芽

　　高山上的灌木嫩芽，山中極品，怎么吃似乎都很可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

　　河菜

　　喜寒，生長(zhǎng)與泉水中，可做成涼菜，也可做成包子。

　　水芹菜

　　是三坡野菜系列中的精品，同樣是粗纖維植物，口感比家芹菜好多了，最佳做法是泡酸菜。

　　山蘑菇

　　可以炒著吃，可以燉著吃，尤其是小雞兒燉蘑菇，熱乎乎、香噴噴的;

　　情人菜

　　原名“荏青菜”，經(jīng)“創(chuàng)意大師”修改，此菜頗受游客歡迎。

　　時(shí)光倒流20年，你還可以嘗到拒馬河里的小王八。野三坡拒絕提供青蛙及麻雀，別吃它們，不如來(lái)點(diǎn)野三坡地道的酸菜。翠花，上野菜。

　　三坡美酒

　　喝酒的話，一定要品嘗三坡美酒。只有喝過(guò)三坡美酒的您才不枉此行。采用魚(yú)谷洞泉泉天然一級(jí)飲用礦泉水，精選優(yōu)質(zhì)純糧釀造的“淶松”牌系列“三坡美酒”，是旅游者餐桌必備的佳釀和歸程采購(gòu)的首選特產(chǎn)。

　　百里峽烤全羊

　　是由客人現(xiàn)挑活羊，現(xiàn)宰，現(xiàn)烤，整個(gè)加工過(guò)程要60分鐘，百里峽的烤全羊用多種工藝特殊的燒烤設(shè)施加工而成?？救蛏珴善G麗，肉嫩味美，脫骨濃香。

　　百里峽的烤全羊是在固定的場(chǎng)地，二層火燜烤而成，也許這樣的燒烤方式，對(duì)游客來(lái)說(shuō)沒(méi)有其它景區(qū)那架火烤羊有情調(diào)，但是花幾百元而吃不到美味，單單有情調(diào)還是有點(diǎn)虧的，在百里峽可以吃到與別的景區(qū)味道不同的烤全羊，然后在拒馬河邊點(diǎn)燃一堆篝火，美味情調(diào)就都有了，別的景區(qū)做不出百里峽的烤全羊，這是一絕。

　　炸蝎子

　　野三坡您可以吃到正宗的炸蝎子，保證野生。吃蝎子方式方法很重要。蝎子是個(gè)寶啊，不僅具有祛風(fēng)、止痛、通絡(luò)、解毒等作用，還具有人體所需的17種氨基酸和14種微量元素，食后可溫腎補(bǔ)精，益氣養(yǎng)血。關(guān)鍵是吃法要得當(dāng)，蝎子、螞蟻只能在平常菜肴中作為點(diǎn)綴，吃夠?qū)こ２肆?，用筷子挑上這么一兩只嚼嚼，嘗新鮮嘗獨(dú)特才顯得珍貴。

　　拒馬河魚(yú)

　　這里的河魚(yú)個(gè)頭一般都不大，可以整條的炸，燉或者是燒烤。無(wú)論您喜歡怎樣吃，河魚(yú)特有的新鮮味道都會(huì)讓您有“不白來(lái)一回”的感覺(jué)。