2024唐山宴演出時(shí)間+地點(diǎn)（唐山宴時(shí)間表）
2024-05-02
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2024-05-02 00:14:10作者：未知
唐山宴棋子燒餅
檔口位置:便宜街、棋子燒餅博物館
簡(jiǎn)介：狀如小鼓、個(gè)似棋子。色澤金黃,里外烤制酥透,鮮香不膩。在唐山的風(fēng)味美食中，棋子燒餅是與唐山麻糖相媲美的傳統(tǒng)食品。由于它是一種如同象棋棋子般形狀和大小的燒餅，則被取名為棋子燒餅。
此外唐山還有樂亭名吃之一的吊橋缸爐燒餅，已有百余年的歷史，在解放以前就譽(yù)滿京東。它的制作工藝獨(dú)特。歷史上制作缸爐燒餅，是把一口縱向割開的大水缸倒扣在一個(gè)方形平面爐臺(tái)上，這就是所說的'缸爐'。