徐州市水族館表演時(shí)間安排 徐州市水族館表演時(shí)間安排最新消息
2023-11-10
更新時(shí)間:2023-11-10 13:32:55作者:佚名
1、大良牛乳
大良牛乳是中國(guó)廣東省佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)出產(chǎn)的一種牛奶制成品。本來(lái)是附近金榜鄉(xiāng)的特產(chǎn),形狀為圓片,故也稱金榜牛乳餅。
當(dāng)?shù)厝嗽谒D汤锘烊胧炒缀褪雏},使牛奶蛋白凝固,后再用模壓制成比較脆的圓片狀,再與鹽水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中帶微甜味,通常都與廣東粥混合一起吃。也有人沖熱水喝。
2、南乳花生
南乳花生是廣東特產(chǎn),為清末廣州一個(gè)叫“盲公德”的盲人所首創(chuàng)。南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發(fā)酵制成的我國(guó)特產(chǎn)豆腐乳,以開(kāi)胃消食、風(fēng)味獨(dú)特著稱。
3、盲公餅
盲公餅是廣東省佛山市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。由于它是由一盲人創(chuàng)制于清代嘉慶年間(1796-1820年),因而得名盲公餅。
距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內(nèi)所夾的豬肉,其制法更為美妙精巧,用幼細(xì)白糖腌藏?cái)?shù)月(最少數(shù)天)才取出配制。
4、魚(yú)皮角
魚(yú)皮角是廣東順德著名的特色傳統(tǒng)小吃,它馳名南粵,經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的演變過(guò)程。嶺南小吃云吞據(jù)說(shuō)是由餛飩演化而來(lái),但形狀和吃法略有不同。魚(yú)皮角的特點(diǎn)是潔白鮮嫩,香滑爽口,久煮不爛。
5、大良蹦砂
大良蹦砂最早出現(xiàn)在一八八二年(清光緒八年),創(chuàng)始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化,風(fēng)味獨(dú)特而為人推崇。