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揚(yáng)州特產(chǎn)小吃可攜帶的(揚(yáng)州特產(chǎn)小吃可攜帶的食物)

更新時(shí)間:2023-03-24 22:59:09作者:未知

揚(yáng)州特產(chǎn)小吃可攜帶的(揚(yáng)州特產(chǎn)小吃可攜帶的食物)

1、高郵湖大閘蟹。高郵湖大閘蟹,江蘇省高郵市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。高郵湖大閘蟹個(gè)大、肉嫩,味鮮美,營養(yǎng)豐富。高郵湖大閘蟹有五大特征:背青,肚亮,爪金,膏紅,腥氣大。后蟹足、蟹腿的肌肉彈性好,吃起來口感緊實(shí),蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。

2、秦郵董糖。秦郵董糖又叫酥糖,是江蘇高郵地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn),已有600多年歷史。是元旦、春節(jié)等節(jié)日饋贈(zèng)佳友的首選禮品,但該產(chǎn)品有一定的季節(jié)性,不適合在氣溫高的地區(qū)或季節(jié)儲(chǔ)運(yùn)。秦郵董糖制作技藝在2009年6月20日被列為第二批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,及2008年1月17日被列為第一批揚(yáng)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2008年2月8日被入選第一批高郵市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

3、揚(yáng)州醬菜。揚(yáng)州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚(yáng)州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點(diǎn),名揚(yáng)四海,暢銷國內(nèi)外。揚(yáng)州醬菜歷史悠久,問世于漢朝,發(fā)展于隋唐,興盛于明清。揚(yáng)州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個(gè)規(guī)格品種。

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